Cerf Dellier Désosseur étroit Surclass noir Déglon 13 cm Sale

Couteau de boucher professionnel de la marque Déglon. C’est un produit idéal pour tous les travaux de découpe de la viande : découpe de la volaille, du gibier, découper, désosser et débiter de grosses pièces de viande…

Le désosseur est un couteau indispensable pour les bouchers : il permet de trancher et d’écorcher efficacement les graisses et les tendons.

Ce couteau fait partie de la série Surclass, des outils adaptés aux collectivités et aux écoles hôtelières.

Caractéristiques : 
– Lame de 13 cm (lame étroite)
– Manche surmoulé, robuste et étanche
– Manche en polypro
– Lame en acier inoxydable
– Un talon dégagé pour une découpe plus fluide
– Répond aux préconisations HACCP
– Résiste au lave vaisselle