Cerf Dellier Moule silicone grands savarins carrés

Réalisez de délicieux petits savarins, grâce à ce moule silicone professionnel 8 savarins carrés.

Et sublimez leur représentation en les posant sur des supports à gâteaux.

Pratique, vous l’utiliserez également pour des applications salées, comme l’exemple ci-contre.

Le savarin est une pâtisserie qui a été créé en France au XIXème siècle, par les frères Julien, qui souhaitaient rendre hommage au gastronome et écrivain français Brillat-Savarin.

Ce gâteau se présente sous forme d’une couronne et est réalisé à base d’une pâte à baba (sans raisins secs), puis imbibé d’un sirop au kirsch.

Le savarin est généralement garni de crème pâtissière ou de Chantilly, ou de fruits frais ou de fruits confits.

Les moules Siliconflex^® sont souples anti-adhérents, réalisés par injection en silicone alimentaire pur et résistent de -60°C à +230°C en continu.
Leur utilisation va de la congélation des préparations jusqu’à la cuisson au four.

Les plaques peuvent être mises au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.

Les + produits :

• Démoulage facile
• Passe au four et au micro-ondes
• Supporte la congélation
• Indéchirable et lavable au lave-vaisselle

Caractéristiques :

• Dimensions : 65mm x 65mm x h26mm
• Volume Total : 584 ml
• Nombre d’empreintes : 8
• Volume d’une empreinte : 73 ml
• Résiste de -60°C à +230°C en continu